- 150 g de riz à sushi + 1 cup 3/4 d'eau.
- 1 boite de thon blanc
- de la mayonnaise
- 13 cl de vinaigre de riz
- 25 g de sucre
- 5 feuilles d'algues nori env.
Rincer le riz 5 fois dans de l'eau froide.
Faire cuire le riz dans le cuiseur. Pendant ce temps, préparer les topings, et mélanger vinaigre et sucre. Une fois cuit, étaler le riz, et y ajouter le mélange précedent.
Le cuiseur de riz : INDISPENSABLE
Paquet de 10 Nori
Vinaigre de Riz
La Makisu et les couteaux
Le riz cuit reposant à plat
Les topings déjà préparés
On dépose le riz avec des mains mouillés sur l'algue nori, puis les topings
A l'aide de la makisu, on referme le roll que l'on va ensuite découper
Aprés la coupe en 2, placer les parallelement pour la coupe suivante en 6
Les placer verticatelement... quelle perfection de coupe, quelle beauté !!!
54 maki placés dans un plateau dédié
avec seulement ces ingrédients !!!!!
dédicace à SPiOne, sans qui je me dirais encore " un jour, je vais me faire mes propres sushis..."
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